AES #08 Full course meal part 1

Aku masak resep ini saat ada tugas sekolah di kelas 9, tugas sekolah ini bebas mau apa saja tetapi yang penting dapat berguna untuk orang lain. Oleh sebab itu, aku dan kelompokku memutuskan untuk memasak lalu di video untuk ditonton orang-orang. Aku membuat pesto ayam krim dengan baby potato panggang.

Hal pertama yang aku buat adalah pesto, pesto adalah saus yang terbuat dari kacang pinus, daun kemangi, keju parmesan, bawang putih dan minyak zaitun. Jadi aku membuat pesto diawali dengan menyiapkan bahannya, lalu menyiapkan juga alatnya, aku memakai food processor untuk menggiling pestonya. Pertama,  aku memasukan daun kemangi dan kacang pinus kedalam food processor lalu menggilingnya. Setelah itu, masukan bawang putih, keju parmesan, garam dan lada hitam ke food processor lalu giling lagi. Setelah cukup teraduk, masukan olive oil secara perlahan. Dan saus pesto sudah jadi. 

Setelah pesto sudah jadi, mulai memasak bagian ayam. Aku memakai dada ayam, jadi siapkan terlebih dahulu. Setelah itu, bumbui dada ayam dengan minyak zaitun sedikit, garam dan merica secukupnya. Kalau sudah, olesi dada ayam dengan saus pesto yang sudah dibuat. 

Selama menunggu aku membuat saus krim pesto. Dimulai dengan menyatukan bawang, pesto, garam, merica dan heavy krim di mangkuk. Terakhir kali aku membuatnya, saus terlalu kental oleh sebab itu aku menambahkan susu biasa sampai cukup encer. Aduk dengan rata dan saus krim pesto sudah jadi.

Saatnya menggoreng, dimulai dengan panaskan minyak zaitun dalam wajan di api sedang. Goreng ayam yang sudah dibumbui dan goreng ayam 5 menit di setiap sisinya atau sampai benar-benar matang.

Setelah selesai menggoreng ayam, aku mulai membuat baby potato panggang. Dimulai dengan memotong semua baby potato setengah, setelah semua terpotong bumbui baby potato dengan minyak zaitun, garam, merica dan rosemary. Setelah dibumbui secara rata, susun kentang di loyang dan sebelum di oven, tambahkan mentega agar lebih enak dan wangi. Panggang kentang di oven 210°C selama 15 menit di setiap sisi kentang, jadi satu-satu memutar kentang cukup melelahkan juga.

Setelah kentang jadi, panaskan ayam di katel dan saat ayam sudah panas, tambahkan saus krim pesto ke katel lalu panaskan di api sedang. Tunggu sampai sangat wangi dan terlihat sudah cukup, plating dan Pesto ayam krim dengan baby potato panggang anda sudah jadi. 

Jadi, aku membuat videonya bersama teman-temanku dan inilah link video kelompok kami. 

https://www.youtube.com/watch?v=y2lHqLM1gnI 

Selamat menonton jika ingin.