AES #09 Full course meal part 2

Oke, full course meal bagian 2. Jadi kemarin aku sudah cerita mengenai masakan yang sudah aku buat, sekarang aku akan menceritakan mengenai masakan temanku. Jadi, aku dan temanku masak saat ada tugas sekolah di kelas 9, aku sudah menceritakan di blogku sebelumnya. Jadi, aku salah menceritakan makanan, harusnya aku menceritakannya berurut dari appetizer, main dish lalu desert. Tetapi kemarin aku menceritakan main dishnya, oleh sebab itu sekarang aku akan menceritakan tentang appetizer yang sudah kami buat yaitu bitterballen.

Pertama-tama masak daging cincang dengan olive oil sampai matang. Potong bawang bombay acak, lalu masak dengan mentega sampai wangi dan warnanya coklat keemasan. Setelah itu tambahkan tepung pada bawang bombay lalu aduk sampai merata. Kalau sudah, masukan daging ke bawang dan tepung lalu aduk dengan rata lagi. Selagi mengaduk, tambahkan juga garam, merica dan juga parsley. Setelah teraduk rata, taruh di piring atau mangkuk lalu dinginkan di kulkas kurang lebih 1 jam. 

Setelah 1 jam, keluarkan adonan dan juga siapkan keju apapun yang sudah dipotong kotak-kotak. Langsung saja, mulai bikin bitterballen dengan memasukan keju kedalam adonan daging dan bentuk adonan menjadi bola. Setelah semuanya jadi, siapkan tepung, telur dan tepung roti. Kalau sudah, lumuri adonan daging dengan tepung lalu lumuri dengan telur dan terakhir lumuri dengan tepung roti. Lakukan untuk semua bola daging.

Untuk bagian terakhir, waktunya memasak. Panaskan minyak terlebih dahulu, saat sudah panas, langsung masukan bitterballen ke minyak panas dan goreng hingga coklat, jangan sampai gosong. Plating dan bitterballen sudah jadi.

Sebenarnya, bitterballen yang biasa aku buat adalah bitterballen yang adonannya kebanyakan pakai tepung, tidak daging. Jadi pengalaman ini juga cukup baru serta hasilnya sangat enak dan mengenyangkan. 

Jadi, aku membuat videonya bersama teman-temanku dan inilah link video kelompok kami. 

https://www.youtube.com/watch?v=y2lHqLM1gnI 

Selamat menonton jika ingin.